“ Vermouth time “ je odvěkou tradicí v zemích, jako je Španělsko nebo Itálie, a v posledních letech se rozšířil do mnoha zemí po celém světě.
V roce 2016 se jako svou osobní výzvu rozhodli najít a vypracovat recept na vlastní dokonalý vermut.
Rok1922bylzačátkemnovéhopodnikání, lisování a vinifikace.
Kvalitu Félicienovy práce ocenili jeho kolegové, z nichž mnozí (Albert a Armand Faÿ, Lointier, Lourdez Oger, Dubois, Olivier atd.) k němu přicházeli, aby si nechali vylisovat hrozny a prodali je obchodu s vínem.
Dnes jsou lisovna a kádě modernizovány a některé z velkých šampaňských domů (Moët & Chandon, Thiénot, Gardet atd.) oceňují naše odborné znalosti a zázemí.
Jihomoravské město Valtice je spojováno s pěstováním vinné révy s tradicí sahající do minulosti, první písemné doklady o valtickém vinařství pocházejí ze 13. a 14. století. Už od pradávna lákala zemědělce k zakládání vinohradů úrodná půda v okolí a je tomu tak i doposud.
Vinařství založil Josef Vrátil s manželkou Lenkou, původem ze Starovic, v roce 2004 v malebné moravské vinařské obci Starovice. K vlastnímu rodinnému vinohradu, který obhospodařovali již prarodiče, zakoupili 12 hektarů vinic v lokalitě Středohoří situovaných nad dálnicí Brno-Břeclav. Jedná se o historickou vinici, o níž je první zmínka z roku 1290, s mimořádně zajímavou polohou a se specifickým mikroklimatem.
U nás, ve vinařství Weinbiet, se zkušenosti snoubí s dynamikou. Neustálou výměnou si navzájem předáváme své znalosti a vášeň pro víno nás vede k tomu, že na kvalitě našich vín pracujeme napříč generacemi a rodinami. Od roku 1902 vytváří tato silná komunita ty nejlepší podmínky pro skvělá vína. Dnes je do naší spolupráce zapojeno přibližně 50 vinařů.
Každé víno má svého tvůrce, …stvořeného v dokonalé harmonii s přírodou.
Birgit Eichingerová jako vinařka projevuje velkou pečlivost, důslednost a talent, přičemž je hluboce zakořeněná ve své domovině – údolí Kamp. Její vína jsou ztělesněním elegance a silného charakteru. Skvělá vína jsou Birgit blízká mysli i srdci. Je zastánkyní pokroku, nikoliv stagnace, a individualismu namísto mainstreamu. Inspiraci a podporu nachází u svého manžela Christiana a dcery Glorie.
O malé rodinné vinařství Graf Bullendorf se starají pouze tři lidé o to s větší láskou o svá vína pečují a díky jejich velké píli a citlivosti jsou rok co rok nadšeni z výsledků jejich práce.
Každý doušek Alberto Nani Prosecco DOC odhaluje čistý výraz přírody. Víno s certifikátem BIO je vyrobeno z hroznů odrůdy Gloria pěstovaných bez pesticidů, insekticidů a herbicidů, což se projevuje nejen v chuti, ale chrání a zachovává půdu pro budoucí generace.
Ze skromných začátků na dvorku v srdci skotského venkova se zrodila společnost Spirits of Virtue. A to s jedním prostým cílem – přinést na trh nealkoholických nápojů nezpochybnitelnou kvalitu s kompletní řadou superprémiových ručně vyráběných nápojů
Bervini is three generations of wine markers with the desire and passion to cultivate, grow, craft and embrace the values that define their wines and how they produce them.
