KATEGORIE
2019 / pozdní sběr, suché
Trať Terasy u Křížového sklepu
Technologie
Hrozny byly ručně sklizeny na západně orientovaných terasách vyhlížejících na kolonádu Na Reistně. Fermentace proběhla za pomoci vlastní kultury kvasinek a následné zrání na kvasničních kalech přidalo vínu na robustnosti
Slovo technologa
Vůbec první víno z této trati, kterou jsme zachránili těsně před vyklučením. Staré hlavy jsme zachovali a na unikátních západně orientovaných terasách tak rodí stará vinice.
Doporučená archivace
1–5 let
Párování
Amur na másle s pečenou zeleninou
Ryzlink rýnský – Trať Terasy u Křížového sklepu
315,00 Kč s DPH (260,33 Kč bez DPH)
Skladem
Víno žlutozlaté barvy a vysoké viskozity. Středně intenzivní květinová vůně připomínající divokou horskou květenu. V chuti je možné objevit štiplavo-zakulacenou kyselinu s nádherným ovocitým podtónem. Dochuť je velmi dlouhá s dominujícími citrusovými tóny a náznakem kerosinu.
Charakteristika
| Obsah láhve | 0,75 l |
| Barva | bílá vína |
| Zbytkový cukr | 2,30 g/l |
| Kyseliny | 7,20 g/l |
| Alkohol | 12,00% |
| Bezcukerný extrakt | 19,80 g/l |
Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany
2019 / pozdní sběr, suché
Trať Terasy u Křížového sklepu
Technologie
Hrozny byly ručně sklizeny na západně orientovaných terasách vyhlížejících na kolonádu Na Reistně. Fermentace proběhla za pomoci vlastní kultury kvasinek a následné zrání na kvasničních kalech přidalo vínu na robustnosti
Slovo technologa
Vůbec první víno z této trati, kterou jsme zachránili těsně před vyklučením. Staré hlavy jsme zachovali a na unikátních západně orientovaných terasách tak rodí stará vinice.
Doporučená archivace
1–5 let
Párování
Amur na másle s pečenou zeleninou
