KATEGORIE
2017 / pozdní sběr, polosladké
Trať Hintertály
Technologie
Poslední bílé hrozny vinobraní 2017, které byly již botrytické. Víno kvasilo až do ledna 2018, kdy fermentace samovolně ustala s vyšším zbytkovým cukrem a výraznou chutí rozinek. Po finalizaci a filtraci bylo nalahvováno pod korkový uzávěr, který dovolí vínu další vývoj v lahvi.
Slovo technologa
Starý vinohrad na Hintertálech, který jsme museli po předchozím pěstiteli doslova „najít“. Hrozny byly botrytické, víno zcela nedokvasilo a v chuti se objevují tóny sladkých rozinek
Doporučená archivace
1–7 let
Párování
Kachní foie gras s broskví a croissantem
Ryzlink vlašský – polosladké
240,00 Kč s DPH (198,35 Kč bez DPH)
Skladem
Charakteristika
| Obsah láhve | 0,75 l |
| Barva | bílá vína |
| Zbytkový cukr | 13,50 g/l |
| Kyseliny | 6,00 g/l |
| Alkohol | 13,00% |
| Bezcukerný extrakt | 17,50 g/l |
Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany
2017 / pozdní sběr, polosladké
Trať Hintertály
Technologie
Poslední bílé hrozny vinobraní 2017, které byly již botrytické. Víno kvasilo až do ledna 2018, kdy fermentace samovolně ustala s vyšším zbytkovým cukrem a výraznou chutí rozinek. Po finalizaci a filtraci bylo nalahvováno pod korkový uzávěr, který dovolí vínu další vývoj v lahvi.
Slovo technologa
Starý vinohrad na Hintertálech, který jsme museli po předchozím pěstiteli doslova „najít“. Hrozny byly botrytické, víno zcela nedokvasilo a v chuti se objevují tóny sladkých rozinek
Doporučená archivace
1–7 let
Párování
Kachní foie gras s broskví a croissantem
