Technologie

Hrozny Zweigeltrebe byly šetrně lisovány vč. třapin tak, aby se neuvolnilo velké množství barviva. Ovocité primární víno pak bylo lahvováno pro sekundární kvašení pod korunkový uzávěr a degorzáž proběhla v říjnu 2019.

Slovo technologa

První růžový sekt Vinařství Obelisk, který zaujme rozmanitou paletou lesního ovoce a skvělým perlením. Lehký dotyk cukru pak umocňuje skvělou pitelnost.

Doporučená archivace

1–3 let

Párování

Pečený hejk se zeleninou