+VINAŘSTVÍ VRÁTIL
Vinařství založil Josef Vrátil s manželkou Lenkou, původem ze Starovic, v roce 2004 v malebné moravské vinařské obci Starovice. K vlastnímu rodinnému vinohradu, který obhospodařovali již prarodiče, zakoupili 12 hektarů vinic v lokalitě Středohoří situovaných nad dálnicí Brno-Břeclav. Jedná se o historickou vinici, o níž je první zmínka z roku 1290, s mimořádně zajímavou polohou a se specifickým mikroklimatem.
Před vstupem České republiky do Evropské unie vysadili v exkluzivních polohách dalších 14 hektarů nových vinohradů. Jsou to tradiční viniční tratě Zádvorník, Nové hory a Výsluní s úchvatným výhledem na siluetu Pálavy.
Na nově vysazených vinicích jsou sazenice révy vinné z klonů pocházejících z německého Rheingau a francouzského Alsaska.
Filozofií rodinného vinařství Vrátil je ctění přírody, proto od roku 2009 zpracovávají jejich vína organicky a získali díky tomu originální BIO CERTIFIKACI. Nepoužívají žádné pesticidy, herbicidy ani fungicidy.
Tratě:
Víno z Vinařství Vrátil zraje na historických polohách Velkopavlovické podoblasti, poprvé zmíněných už ve 12. století. Neopakovatelnou chuť a nadstandardní kvalitu vína získávají z podloží navátých spraší, jílovce a teplých větrů.
Obhospodařují 4 vlastní viniční tratě rozkládající se na 33 hektarech půdy:
- STŘEDOHOŘÍ
- Na tuto viniční trať si vzpomeňte, až budete popíjet odrůdy Veltlínského zeleného.
- VÝSLUNÍ
- Po výšlapu na Výsluní se před vámi rozprostře dechberoucí výhled na masiv Pálavy. Najdete tu bílá vína a pochází odtud pýcha vinařství Ryzlink rýnský a Cuveé Žebrák
- ZÁDVORNÍK
V této trati se pěstují oblíbené odrůdy červeného vína, které svojí plnou chutí zahřejí na jazyku a pak i u srdce.
- NOVÉ HORY
Máme radost jako ten největší sud vína v našem sklepě, že jsme našli perfektní trať pro skvostná červená vína Vinařství Vrátil.
